Biologisch Koken – Puur, Lokaal en Met Liefde Gemaakt
Eet wat de aarde je geeft – en proef het verschil
Wil je leren hoe je eenvoudig, gezond én smaakvol kunt koken met biologische en lokale ingrediënten? Tijdens deze workshop biologisch koken laat ik je zien hoe puur eten niet alleen voedzaam is voor je lichaam, maar ook voor je ziel.
In een ontspannen sfeer, midden in of nabij de natuur, ontdek je hoe mooi en lekker het is om te koken met de seizoenen mee – zonder kunstmatige toevoegingen, met aandacht en met respect voor mens, dier en aarde.
Wat gaan we doen?
We starten met een korte introductie over biologisch koken en het belang van eerlijke ingrediënten. Daarna gaan we samen aan de slag in de keuken. We werken met verse groenten, volle granen, kruiden uit de tuin en biologische oliën.
Je leert:
- Hoe je voedzame en smaakvolle gerechten maakt met eenvoudige middelen
- Koken volgens de seizoenen
- Gebruik van lokale en plantaardige ingrediënten
- Basisprincipes van fermentatie, kruidenleer of wildplukken (afhankelijk van het seizoen)
Tips voor duurzaam en bewust koken in je dagelijks leven
Voor wie is deze workshop?
- Voor iedereen die gezonder en bewuster wil eten
- Voor liefhebbers van koken, natuur en duurzaamheid
- Geen kookervaring nodig – enkel nieuwsgierigheid en liefde voor puurheid
Wat gaan we maken?
Een volledig biologisch menu met o.a.:
- Zelfgemaakte soep
- Warme groenteschotel uit de oven
- Kleurvolle seizoenssalade met zelfgemaakte dressing
- Een eenvoudig, verrukkelijk dessert, zonder geraffineerde suikers
Alles is 100% plantaardig, glutenvrij mogelijk en afgestemd op het seizoen.
Als alles bereid is kunnen jullie gezellig met elkaar aan tafel en genieten van het eten.
Wat neem je mee naar huis?
- Inspiratie & recepten om thuis direct aan de slag te gaan
- Praktische tips voor duurzaam boodschappen doen
- Nieuwe smaakcombinaties & inzichten over voeding
- Een gevoel van voldoening en verbondenheid
Praktisch
📍 Locatie: In onze buitenkeuken op een sfeervolle plek midden in de natuur – rondom Rossell
⏰ Duur: Ongeveer 3 uur
🥕 Inclusief: Alle ingrediënten, receptenbundel, thee/kruidenwater & een gezamenlijke maaltijd
💶 Kosten: € 75,- incl btw
👥 Groepsgrootte: Max. 6-8 personen voor rust en persoonlijke aandacht
Koken wordt in deze workshop een zintuiglijke ervaring: ruiken, proeven, voelen en verbinden. Laat je verrassen door hoe lekker en voedzaam puur eten kan zijn.
📩 Interesse? Stuur me gerust een berichtje voor de komende data, een privéworkshop of een kookactiviteit op maat voor een groep of team.